本文目录一览：

• 1、干炸辣椒的做法
• 2、适合在家做的油炸食品
• 3、干炸丸子怎么做?
• 4、干炸鲜薄荷最正宗的做法
• 5、干炸里脊的家常做法
• 6、叙永豆腐干怎么炸泡好吃

干炸辣椒的做法

1、步骤：准备好想要油炸的干辣椒（粉）。把姜和蒜切好备用，切成姜末和蒜末。把花生也要切碎。然后把所有准备好的调料用容器装一起搅拌均匀。把锅烧热，然后放油，烧花椒，烧到冒烟即可。

2、红干辣椒剪成小段儿，放入大一点的碗中。往装有红干辣椒段的碗中倒入热水，把辣椒段用热水浸泡变软。等辣椒段变软后，用漏勺捞出来，抖掉辣椒段里面的辣椒籽。倒入装有热水的锅中，煮5到6分钟。

3、食材：辣椒5个、大蒜 5瓣、醋1勺、生抽2勺、糖小半勺、食用油1勺。准备好辣椒，洗干净沥干水。然后把辣椒的蒂把拉出来，里面的辣椒子清理干净。全部拉出来后把辣椒用刀压扁，然后把辣椒从头尾中间破开。

适合在家做的油炸食品

1、鸡肉：炸鸡肉是油炸食品的经典，味道鲜美可口，可以搭配各种调料，不仅美味，还有营养。 洋葱：洋葱味道鲜美，搭配比萨饼，酥炸饼干，薯片等可以做出一道美味的油炸糕点。

2、首先，鸡肉块是一个不错的选择。将鸡肉块用面粉和鸡蛋液裹上，然后在油炸锅中炸熟，这样可以制作出一道营养丰富、美味可口的油炸食品。其次，鱼块也是一个不错的选择。

3、把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

4、其次，炸鸡块也是一个很受欢迎的油炸食品半成品。这种半成品通常是用鸡肉块蘸上面糊，然后再放入油炸锅中炸熟。口感酥脆，肉质鲜嫩，非常适合做零食或主食。另外，炸虾也是一个非常受欢迎的油炸食品半成品。

5、日常可适量摄入的简单油炸食物有： 薯条、薯片 薯条的原材料只有需要土豆，射切条的土豆可直接下油炸，或者切成片，不需要任何加工，所以薯条很容易制作，在家也可以制作，属实懒人必备。

干炸丸子怎么做?

1、将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。

2、做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。

3、然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。炸丸子 将土豆擦丝。炸丸子 10克姜擦丝。炸丸子步骤 然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。

4、炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。

5、干炸丸子主要食材：猪肉馅、豆腐、鸡蛋黄、熟白芝麻。调味料：花椒粉、花椒碎、盐、红薯淀粉。取大一点的碗或者盆，加入猪肉馅550克，豆腐280克，鸡蛋黄2个，搅拌均匀。（肉：豆腐2：1左右，自行按个人喜好调整。

干炸鲜薄荷最正宗的做法

新鲜薄荷叶 油 滇味炸薄荷的做法 薄荷叶洗净沥干水。锅内入油，开中火。可以先放入一片薄荷试探油温，当这片薄荷变脆时，立即加入剩余的薄荷，期间不要搅动，直到所有薄荷都变脆，关火捞出沥油装盘即可。

做法：清洗嫩豆腐，控干水分，切成小块。将薄荷、蒜、小葱洗净，切碎。把其他调味料拌匀，倒入碗中，加入蒜、小葱一起搅拌均匀。倒在豆腐上，食用时搅拌均匀即可。4 干炸薄荷 食材：薄荷、1碗麻辣汁。

炸薄荷嫩豆腐的做法 薄荷我今年种了很多，买一把新鲜薄荷，剥掉肥厚的叶子，留杆和最上面两对叶子，插入水中，一周左右就有细根长出来，然后就可以种到土里啦~很快就会生长的很健壮。

做法步骤：把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。

面粉 做法：⒈薄荷叶洗净沥干；⒉面粉加水加盐和好，要能流动即可。（注意，盐要少放）；⒊锅内放油烧至七成热，转中火；⒋夹好挂糊的薄荷叶，一片一片的放入锅中，成型后翻面再炸；⒌将炸好的薄荷叶取出装盘。

干炸里脊的家常做法

买回的里脊切成长条，用清水浸泡1小时，然后捞出攥干水分。将里脊放入碗内，加入盐、花雕酒、花椒、柠檬片、葱姜片腌制30分钟至入味。

里脊肉切条，姜切碎末，知道了，加入切好的里脊肉，姜末，花椒粒，红薯粉，打入鸡蛋2。再加入适量的料酒，搅拌均匀红薯粉可以慢慢加，里脊肉均匀挂糊。3。锅烧油油温至七八成十转小火 4。

把肉片用刀背剁松后再切。肉先用淀粉等腌制2O分钟。炸时一条一条入锅，以防粘到一起。

第干炸里脊肉做法所需食物 里脊300g、木薯淀粉60g、生鸡蛋1枚、油150g、盐、味精少量，葱、姜、米酒、生抽、白胡椒粉。

干炸里脊酥脆、入味的详细做法 第一步：取一块新鲜的里脊肉清洗干净，切成一片片厚度合适的薄片，放入一个干净的调料盆里备用。里脊肉一定要选新鲜的，所以，小编在这里给大家支一个选购新鲜里脊肉的小妙招哦。

叙永豆腐干怎么炸泡好吃

炸豆腐泡炸又蓬松又好吃方法如下：豆腐泡切成大小适中的块状。准备一个大碗，加入适量中筋面粉、苏打粉和盐，搅拌均匀。另外准备一个碗，把鸡蛋打散，加入适量水搅拌均匀。

豆腐适量，备用。02 从中间切一刀。03 然后如图斜刀。04 另一边也是一样改刀。05 改刀成三角形。06 所有的边角料留作他用。07 锅里热油适量。08 把豆腐泡炸制两面金黄。09 炸好的豆腐泡捞出。

放入腌制好的豆腐干，两面煎至金黄，这个过程大约需要5分钟。 加入切好的姜末和蒜末，翻炒均匀。 当豆腐干表面微焦，散发出香味时，撒上切好的香葱，翻炒均匀即可出锅。